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Ai Santi - Enoteca Zanini
Categoria: Osteria [Ristorante]
Tel. 035225049
Fax. 035225049
Web-site: http://www.enotecazanini.com/
E-mail: info@enotecazanini.com
IL LOCALE DICE DI SE':
Daniela Della Giovanna e Nicola Zanini sono cresciuti nella ristorazione e ne sono innamorati.
Le loro strade si unirono nel 1999 quando Nicola stava facendo esperienza come sommelier alla Taverna del Colleoni,in Città Alta, alla corte di Pierangelo Cornaro .
Da subito i primi progetti ma era ancora presto, entrambi avevano capito che bisognava accrescere il bagaglio di esperienza.
Nicola viene quindi assunto a Londra come commis sommelier nel rinomato ristorante francese, Aubergine.
Oggi hanno insieme dato vita all'Enoteca Zanini.
Daniela Della Giovanna e Nicola Zanini sono cresciuti nella ristorazione e ne sono innamorati.
Le loro strade si unirono nel 1999 quando Nicola stava facendo esperienza come sommelier alla Taverna del Colleoni,in Città Alta, alla corte di Pierangelo Cornaro .
Da subito i primi progetti ma era ancora presto, entrambi avevano capito che bisognava accrescere il bagaglio di esperienza.
Nicola viene quindi assunto a Londra come commis sommelier nel rinomato ristorante francese, Aubergine.
Oggi hanno insieme dato vita all'Enoteca Zanini.
Servizi
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